För att lära sig ju-jutsu på bästa sätt och uppnå en tillfredsställande inlärning måste teknikerna övas många gånger så att rörelserna "nöts in i kroppen". Genom alla upprepningar skapas reflexer, vilket medför att teknikerna kan utföras direkt och omedvetet.

Träningen bygger på att de s.k. grundteknikerna först lärs in ordentligt. När dessa grundtekniker är väl inövade är det inga problem att klara de tillämpade och direkta försvarsteknikerna.

Träningen bygger på att instruktören först visar hur de olika teknikerna skall utföras och vad som är särskilt viktigt att tänka på. Därefter övas tekniken tillsammans med en träningspartner, först prövande och försiktigt, så att de grundläggande rörelserna i tekniken utförs rätt, för att sedan öka tempot upp till den rätta nivån. Under hela träningen hjälper instruktören eleverna, rättar och ser till att alla tekniker blir rätt inlärda.

Det är av stor vikt att alla tekniker lärs in korrekt redan från början, då det är i det närmaste omöjligt att ändra en felaktigt inlärd teknik i efterhand.

Det är en fördel att ofta byta träningspartner under träningspassen för att kunna pröva hur tekniken fungerar på olika personer.

I de flesta ju-jutsuklubbar är eleverna indelade i olika träningsgrupper beroende på hur länge de har tränat.
Nybörjarna bildar oftast en egen grupp och de mer avancerade kan beroende på antal eller bältesfärg, bilda en eller flera grupper.

För att bli riktigt bra i ju-jutsu krävs kontinuerlig träning minst två, helst flera träningspass i veckan ledda av en duktig instruktör. Det går dock bra att bara träna en gång i veckan och ändå nå framsteg. Slutligen, det viktigaste är att alla trivs med träningen och kamraterna i gruppen.

Några träningsregler

• Du skall alltid hälsa (buga) när Du går in eller ut ur dojon (träningslokalen). Du skall även hälsa på Din träningspartner före och efter träningen.
• Lämna aldrig dojon utan att meddela instruktören om orsaken.
• Du skall vara uppmärksam på det instruktören visar och säger.
• Du skall bara träna det instruktören visar.
• Du skall inte göra motstånd och hålla emot när Din träningspartner skall öva in en teknik. Du skall hjälpa till så att Din träningspartner lär sig så bra som möjligt.
• Du skall inte vara överlägsen mot Din träningspartner även om Du är tekniskt skickligare. Hjälp Din träningspartner i stället.
• Du skall aldrig prova någon svår teknik på en som är mindre skicklig än Du själv.
• Du skall aldrig försöka göra tekniker som är för avancerade för Ditt kunnande. Instruktören avgör när Du är mogen för en svår teknik.
• Du skall respektera Din träningspartners signal om att ge upp (avklappning). Släpp omedelbart Ditt grepp så att ingen blir skadad.
• Dina finger- och tånaglar skall vara rena och kortklippta. Du skall även ha en hel och ren gi (träningsdräkt) och vara ren själv.
• Du skall aldrig lära ut eller demonstrera ju-jutsutekniker på annan plats än i dojon, och det skall ske under ordnade former med ansvarig instruktör närvarande.